DIOSA DE LAS 3 CABEZAS · Añada 2023 · Pack de 3 botellas

Región de Producción: Huelva

Suelo: Albarizo y Franco arenosos.

Variedad: Colombard, Listán y Jaén Blanco.

Producción: 5000 botellas

Datos Analíticos: Alcohol Vol. 12,5%

Capacidad: 75 cl

Embalaje: Caja 6 unidades

Maridaje: Pescados, carnes y arroces

Temperatura de servicio:  8 – 11 ºC

Elaboración: vendimia manual y nocturna. Se fermenta en acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez finalizada la fermentación, una parte del vino se envejece durante 3 meses en barricas de roble húngaro y tapas de acacia, el resto se mantiene sobre lias finas. Posteriormente se mezclan y mantienen durante 3 meses en botella.

FASE VISUAL: Amarillo pálico, con ribetes verdosos.

FASE OLFATIVA: Intensidad aromática alta donde destacan aromas a fruta blanca fresca y flores.

FASE  GUSTATIVA: Entrada en boca ácida y fresca, equilibrado y redondo.